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Le Cordon Bleu Quick Classics
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- From the famous French cooking school, here are sophisticated, delicious dishes that take a fraction of the time you'd expect. More than 100 recipes, all created with the demands of a busy lifestyle in mind, will inspire you to cook dishes you may have thought beyond your culinary range. Try individual cheese souffles. Thai vegetable stir fry, salmon fillets with a sesame crust, chicken tagine, coq au vin, duck breasts with honey coriander sauce, roasted Mediterranean vegetables, gratin dauphinois, chocolate vacherin, crepes suzette and much more.
| Publisher | UNKNO |
| Publication date | January 1, 1999 |
| Language | English |
| Print length | 192 pages |
| ISBN-10 | 0304351806 |
| ISBN-13 | 978-0304351800 |
| Item Weight | 1.8 pounds (820 grams) |
| Dimensions | 8 x 0.75 x 10.5 inches (20.3 x 1.9 x 26.7 cm) |
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Le Cordon Bleu Quick Classics
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French Editorial Review
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Jasmin
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8 September 2026 · via Trustpilot
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