Ver original
0 ratings
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
genuine image
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Baking and Pastry, Third Edition is a must-have guide for culinary students and baking industry professionals
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Número do item: 13795282

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition

85% of respondents would recommend this to a friend

Número do item: 13795282

R$ 631

R$ 790

Detalhes do preço

Excluindo custos de envio e alfandegários ( Os custos de envio e alfandegários serão calculados no checkout )

*Todos os itens serão importados de Reino Unido

20%

Em estoque
Reino Unido Importado de loja dos UK

Qtd.:

Restam apenas 4 itens em estoque.
Peça agora e receba por volta de Quarta, Setembro 30
Transação SeguraTransação Segura

A Ubuy trabalha para proteger sua segurança e privacidade. Nosso sistema avançado de segurança de pagamentos garante a confidencialidade ao criptografar suas informações durante a transmissão usando os protocolos AES (Advanced Encryption Standards) e SSL (Secure Socket Layer). Seus dados de pagamento estão 100% seguros, pois não compartilhamos suas informações com vendedores terceiros.

Nossos principais parceiros logísticos
  • fedex
  • dhl
Baking and Pastry, Third Edition is a must-have guide for culinary students and baking industry professionals
mostre mais
fast shipping

Envio
rápido

free return

Devolução
gratuita*

Embalagem segura

Embalagem segura

Produtos 100% originais

Produtos 100% originais

pci-dss

Conformidade com PCI DSS

iso certified

Certificado ISO 27001

paypal payment
astropay payment
visa payment
mastercard payment
banco banrisul payment
american express payment
elo payment
boleto bancario payment
visa electron payment
boleto flash payment
pagseguro payment
caixa payment
itau payment
banco bradesco payment
banco do brasil payment
hipercard payment
banco santander payment
Note: Step Up Voltage Transformer required for using electronics products of Reino Unido store (230 V). Recommended power converters COMPRAR AGORA.

Destaques do Produto

Comprehensive Techniques
This edition covers an extensive range of baking techniques, catering to both beginners and experienced bakers, ensuring mastery over the craft while making it accessible to all skill levels.
Illustrated Detail
Richly illustrated with step-by-step images, this book enhances understanding and makes it easier for readers to follow along, ensuring successful results in their baking endeavors.
Expert Insights
Written by industry professionals, it provides expert tips and tricks, thereby improving skills and enhancing creativity, allowing readers to elevate their baking game.

Detalhes do produto

Compre Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition online ao melhor preço no Ubuy Brasil. Obtenha ofertas exclusivas, descontos e opção de entrega rápida.
  • An essential guide for culinary, baking, and pastry students as well as industry professionals
  • Hundreds of new recipes and photographs included in this new edition
  • Revised and up-to-date information on creating pastries, desserts, and breads
  • New content covering sustainability, seasonality, plated desserts, and special occasion cakes
  • Expanded information on savory and breakfast pastries, volume production, and decor techniques
Publisher Wiley
Publication date 3 April 2015
Edition 3rd
Language English
Print length 1136 pages
ISBN-10 9780470928653
ISBN-13 978-0470928653
Item weight 3.27 kg
Dimensions 22.35 x 5.84 x 28.19 cm

Para quem é indicado?

Suitable For
  • Aspiring Bakers

    Ideal for beginners looking to learn foundational techniques and improve their baking skills through illustrated guidance.

  • Culinary Students

    Perfect for culinary students needing a comprehensive resource for mastering baking and pastry arts in professional training.

  • Home Chefs

    Great for home chefs wanting to elevate their baking with detailed recipes and tips from professional experts.

Not Suitable For
  • Casual Bakers

    Not suitable for those who bake occasionally and prefer simple recipes without detailed techniques or lengthy explanations.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Tem alguma dúvida? Fale conosco pelo chat

Perguntas e respostas do cliente

  • Pergunta: Who can benefit from the book?

    Resposta: Culinary students and baking industry professionals can benefit from the book.
  • Pergunta: What content is new in this edition?

    Resposta: New content includes sustainability and seasonality, new trends in plated desserts, and more information on savory and breakfast pastries, volume production, and decor techniques.
  • Pergunta: Are there new recipes included?

    Resposta: Yes, the book includes hundreds of new recipes and photographs.

Hospitality, Travel & Tourism Editorial Review

  • ubuy Brasil
  • ubuy Brasil
  • ubuy Brasil
  • ubuy Brasil

Baking And Pastry: Mastering The Art And Craft, 3rd Edition provides an extensive exploration of baking techniques and recipes. This comprehensive guide not only features a plethora of recipes but also delves into the science behind the baking process, making it an invaluable resource for both novice and experienced bakers. The book boasts 1136 pages filled with in-depth information and a massive variety of recipes, ensuring that readers have plenty to keep them busy. Despite some reviews mentioning that many recipes are designed for large quantities, this book offers guidance on scaling them down, making it accessible for home bakers who may want smaller batches.

Comentários e avaliações dos clientes

1180 Avaliações dos clientes
  • 5 Estrela
    86%
  • 4 Estrela
    9%
  • 3 Estrela
    3%
  • 2 Estrela
    1%
  • 1 Estrela
    1%

Avalie este produto

Compartilhe sua opinião com outros clientes

Prós

  • Comprehensive guide covering various baking techniques
  • Includes hundreds of well-explained recipes
  • Detailed instructions suitable for beginners and experts
  • Science behind baking aids understanding of recipes
  • Offers helpful scaling guidance for large recipes

Contras

  • Some recipes may yield larger quantities than needed

CONFIANÇA NA PLATAFORMA E PROTEÇÃO AO COMPRADOR

trustpilot logo
4.2/5 9477 avaliações
Ler avaliações
JK
Jasmin
Comprador verificado

“Great products and very good service: very easy and very fast international delivery.”

9 September 2026 · via Trustpilot
AG
Anke
Comprador verificado

“Wonderful online shopping experience, smooth transaction from the start. Payment method works conveniently and delivery is unexpectedly fast and reliable. You go the extra mile for service. What makes this even more amazing, you deliver to Namibia. I will remain a happy Ubuy customer and will increase my purchases for sure! Thank you!”

10 September 2026 · via Trustpilot
H
Hazel
Comprador verificado

“Very easy to find the products what you need, and so fast delivery, that’s why I highly recommended to others costumers to used ubuy.”

10 September 2026 · via Trustpilot
O
Opaleye
Comprador verificado

“I received exactly what I ordered I was skeptical about your site because that was my first time to order. But the order came timely and neatly packaged. I was not disappointed. Thank you.”

11 September 2026 · via Trustpilot
AC
Adele
Comprador verificado

“Easy to find and order what you want on the website. Delivery is quick to the UK”

8 September 2026 · via Trustpilot
Finalize de forma segura Entrega global Devoluções Fáceis Produtos originais

Histórico de preço do produto

Informações importantes

  • Limitações: para envios internacionais de produtos, observe que qualquer garantia do fabricante pode não ser válida; as opções de serviço do fabricante podem não estar disponíveis; manuais, instruções e avisos de segurança do produto podem não estar no idioma do país de destino; os produtos (e os materiais que os acompanham) podem não ser projetados de acordo com os padrões, especificações e requisitos de rotulagem do país de destino; e os produtos podem não estar em conformidade com a voltagem do país de destino e outros padrões elétricos (exigindo o uso de um adaptador ou conversor, se apropriado). O destinatário é responsável por garantir que o produto possa ser importado legalmente para o país de destino. Ao fazer o pedido no Ubuy ou em suas afiliadas, o destinatário é o importador do registro e deve cumprir todas as leis e regulamentos do país de destino.
  • Nem todos os produtos listados no Ubuy estão à venda, pois o Ubuy é um mecanismo de busca global. Os produtos estão sujeitos às regulamentações de exportação/comércio.

R$ 631

R$ 790

Peça agora e receba por volta de Quarta, Setembro 30

Qtd.:

Restam apenas 4 itens em estoque.
Transação SeguraTransação Segura

Em conformidade com o PCI DSS e com certificação ISO 27001:2022, com pagamentos criptografados e proteção total ao comprador em todos os pedidos.

Nossos principais parceiros logísticos
  • fedex
  • dhl
Entrega internacional mais rápida

Características e benefícios

  • Hundreds of new recipes and photographs added
  • Revised and up-to-date information on creating pastries, desserts, and breads
  • New content includes sustainability and seasonality, new trends in plated desserts, and more
  • Information on savory & breakfast pastries, volume production, and decor techniques
  • Improvement upon last edition
  • Suitable for culinary students and baking industry professionals

Garantia Ubuy

Tenha uma experiência de compra tranquila e sem preocupações, com produtos 100% originais, segurança de pagamento em conformidade com o padrão PCI DSS, proteção de dados certificada pela ISO 27001, a entrega internacional mais rápida, devoluções gratuitas e embalagem segura em todos os pedidos.*